从小小的一枚土鸡蛋开始，不断优化升级销售模式，从而带动整个区域的禽蛋产业发展；小小禽蛋插上电商翅膀，销量一路飙升，品牌名扬全国。这些年，阜宁“大瑭”禽蛋实现了从提篮小卖到现代化产业的华丽蜕变，强势“出圈”。

近年来，阜宁县供销合作总社坚持以市场为导向，以科技为支撑，推动农产品流通服务网络的升级换代，深入调研市场需求，精准对接一线生产，通过引进先进技术和设备，提升农产品的品质和附加值。他们紧跟市场经济需求，深耕县域电商市场，致力于推广销售本地特色农副产品，建立新型流通业态，将地方特色农产品推向更大市场，推动现代化农业发展，促进农业增收、农民致富。

孵化蕴育：率先创办农民专业合作社

1982年，沟墩镇柳集村村民杨进为生活计，辞去了“体面”的代课教师工作，选择当起了“蛋贩子”。家属忙于农活，他挑着担子，前边笆斗里坐着女儿，后面芭斗里坐着儿子，走村串户收鸡蛋，收到鸡蛋后，前边笆斗是鸡蛋，后边笆斗是女儿或儿子轮流做，一个跟着后面跑，成为一道风景。他脑子活，人际熟，将蛋农的鸡蛋集中起来卖给上海市食品公司。每次运输都是提心吊胆，一次蛋船过江遇大风暴雨，左右摇晃，上下颠簸，不是有经验的船老大稳舵顶浪，差点葬身鱼腹。杨进现在想起来都有点后怕，他说，“我的命是拾来的。”当时，这种销售方式有“投机倒把”之嫌，杨进在“刀尖”上过了几年。

阜宁县供销合作总社始终坚定不移地朝着农民合作商业的目标迈进，探讨新思路,寻找新途径，与农民结成经济利益共同体，从根本上解决农业生产与流通的矛盾。1991年7月，沟墩镇供销社收的鸡蛋卖不出好价钱，找到了杨进，杨进二话没说，通过上海外贸渠道，用鸡蛋换回50吨平价尿素。杨进对供销社作出了重要贡献，供销社聘他当沟墩供销合作有限公司经理，2004年8月他光荣地加入中国共产党。他牢记宗旨，心系三农，信心百倍地走上了农民经理人的创业大道。他根据行情好的时候，产出的鸡蛋供不应求；行情不好时，整个镇鸡蛋都没有人收的情况，2003年8月，带领128名农民创办了盐城市第一家由工商部门注册的沟墩禽蛋专业合作社。合作社规范运行，按时分红，现已成为国家级农民示范专业合作社，成功案例已成为农业农村部培训示范教材。2023年获得盐城市重点龙头企业，合作社负责人杨进获得江苏省劳动模范，盐城市劳动模范，全国百佳农民经纪人等称号。

脱壳成长：注册自主商标挺进大上海

“上海禽蛋市场很大，但要想脱颖而出、站稳脚跟，很难。”子承父业的杨建军积极拓展市场，“2006年10月9日，我们正式来到上海市场。为了将鸡蛋引入上海超市内销售，我们申请注册了‘大瑭’牌禽蛋商标。”

阜宁县供销合作总社一直注重品牌建设和市场营销，积极开展农产品展销活动，加强产销对接，围绕“怎样才能帮助农民把农产品卖出去、卖出好价钱”搭建产销对接平台，畅通线上线下销售渠道，助推小农户走向大市场，让地方特色农产品走进更多消费者的餐桌。

为应对市场竞争，阜宁县供销合作总社加强对接农产品销售上海市场，展示盐阜地区优质特色农产品，充分展示特色农产品品牌优势。2007年，指导杨建军在上海浦东建成6000平方米的配送中心。“大瑭”牌禽蛋在上海一路“挺进”世纪联华、沃尔玛、家乐福、易买得等大型超市，并为该市数十万学生提供用餐服务。获得美团快驴自营供应商鲜蛋类最佳供应商称号，线上供应量及供货率全国排名双第一。在大上海抗“疫”保卫战中，“中心”在全国范围里调度货源，每天供应鸡蛋80多吨，充分发挥了供销社“蓄水池”的主渠道作用。

从“吃得饱”到“吃得好”，随着人们消费观念的转变，市场对蛋业提出新要求。2019年，在杨建军引荐下，江苏大鹤蛋业有限公司落户阜宁，实施高端蛋品智能加工与生态循环农业项目同步建设。目前，杨建军每天从大鹤调运约20吨鸡蛋送至上海。这条产业链已成为阜宁连接上海大市场的“金链条”、乡村振兴的“致富链”。

蜕变升华：以电商经济深耕蛋品“蓝海”

在市场的浪潮中，不进则退，慢进亦退。疫情下，杨建军多年的行业经验和商业敏感度发挥了作用。“近年来，社区团购崭露头角，淘宝、抖音等平台电商销售来势汹汹，传统的商超销售渠道被逐渐分散。”他已尝试和这些平台、“团长”合作，进一步打响沟墩大瑭禽蛋的品牌知名度。

在阜宁县供销合作总社的主导下，2015年10月，成立了江苏绿通电子商务有限公司，注册资本1550万元。借助江苏“大瑭”品牌在长三角乃至在全国的影响力，作为盐阜特色农产品在网络电商平台上的突破口，整合盐阜特色农产品资源及网点平台资源，实施全网B2B、B2C、平台入驻与区域O2O相结合的运行战略，独辟蹊径地走出一条产业电商之路。农产品加工企业、农民合作社、家庭农场产品等近200家网点，如阜宁大糕、渔深河大米、硕集卜页、益林酱油、吴滩红糖等入驻公司平台，初步形成了与数字变革时代相适应的生产方式、服务方式、治理方式，推动农民共建共富共享。2023年实现网上销售突破6000万元、线下销售超2亿元，大大提升了公司的市场竞争力。

阜宁县供销合作总社把强化产业链的建设作为谋求发展的主抓手，2012年8月优化整合了“江苏大瑭禽蛋合作社联合社”，牵头创建“盐城市禽蛋协会”，加强同联华超市、富沃玛、万德福、美佳惠、佳姆仓储等超市的融合经营。充分发挥联合社、协会的职能优势，彰显联合经营规模特色，强化了同镇、村、新型农业经营主体的合作，把服务的触角延伸到村头、田头，做实产业链基础。强化了同市场主体的融合，成员覆盖了周边县市区，组织农民进入更大市场，为农民致富提供保证。

“今后，我们供销社将继续发挥自身优势，积极探索新的途径和路径，推动农产品流通服务网络的不断完善和发展。”阜宁县供销合作总社党委书记、理事会主任徐强表示，他们将以更加饱满的热情和更加扎实的工作作风，为农民群众提供更加优质、高效的服务，为推进农业现代化、实现乡村振兴贡献更大的力量。